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Recette WW : Patisson farci

1 réponse · 2859 vues

1
saut!
je voudrais faire un patisson farci, mais je ne sais pas comment faire la farce... je pensais mettre s.h 5% oignon et crème ms j'ai peur que ce soit fade... qu'en pensez-vous?
2
salut isa,je vous donne une recette de patisson farçi,c'est tout simple:
decaloter le patisson,le passer 6/8 minutes a la vapeur,ensuite le vider avec une cuillere a souope et recuperer la chair sans abimer la peau,hacher la chair du patisson et la melanger avec de la farce a tomate(assez pour remplir le patisson)bien assaisoner le tout,ajouter une cuillere a cafe de parmesan remettre la farce dans le patisson et mettre au for et cuirre a 160°environ 25/30 minutes,et deguster.