Ingrédients
Équivalences
- 2 escalopes de dinde
- 4 tr de bacon
- 30g de gruyère
- 2 oignons
- 2 cc beurre
- sel
- poivre
- ½ verre de vin blanc
Paupiettes comme en Suisse - pour 2 personnes - 4 pts/pers.
- 2 escalopes de dinde - 4 tr de bacon - 30g de gruyère - 2 oignons - 2 cc beurre – sel - poivre – ½ verre de vin blanc.
Donner aux escalopes la forme d'un rectangle. Couper le gruyère en lamelles. Sur chaque escalope poser 2 tranches de bacon et le gruyère. Rouler et ficeler. Dans une cocotte faire chauffer le beurre, mettre les paupiettes, les faire dorer de tous côtés et ajouter les oignons émincés. Saler, poivrer, mouiller avec ½ verre de vin blanc. Couvrir et faire cuire une vingtaine de minutes.
- 2 escalopes de dinde - 4 tr de bacon - 30g de gruyère - 2 oignons - 2 cc beurre – sel - poivre – ½ verre de vin blanc.
Donner aux escalopes la forme d'un rectangle. Couper le gruyère en lamelles. Sur chaque escalope poser 2 tranches de bacon et le gruyère. Rouler et ficeler. Dans une cocotte faire chauffer le beurre, mettre les paupiettes, les faire dorer de tous côtés et ajouter les oignons émincés. Saler, poivrer, mouiller avec ½ verre de vin blanc. Couvrir et faire cuire une vingtaine de minutes.