Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes
- 4 c à c de cancoillottes a 4%
- chapelure
- ail
- persil
paupiettes de veau a la cancoillotte
4 escalopes
4 c a c de cancoillottes a 4%
chapelure
ail
persil
bien aplatir les escalopes entre un papier film napper de la moitié de cancoillotte saler et poivrer ajouter des lamelles d'ail et le persil .
rouler et attacher avec une ficelle ou un bâton
faire cuire a al vapeur ou en cocotte , faire fondre légèrement le reste de cancoillotte et napper le dessus des escalopes rouler dans la chapelure et faire dorer au four 10 mn
4 escalopes
4 c a c de cancoillottes a 4%
chapelure
ail
persil
bien aplatir les escalopes entre un papier film napper de la moitié de cancoillotte saler et poivrer ajouter des lamelles d'ail et le persil .
rouler et attacher avec une ficelle ou un bâton
faire cuire a al vapeur ou en cocotte , faire fondre légèrement le reste de cancoillotte et napper le dessus des escalopes rouler dans la chapelure et faire dorer au four 10 mn
Modifié (janv. 2005)