Ingrédients
Équivalences
- 4 pavés de saumon (120g)
- 2 CC de beurre léger 41%
- 1 oignon
- 20 cl de lait de coco
- 1 CC de curry
- Jus d'un citron
- Sel
- Poivre
- Coriandre
Pavé de saumon coco-curry
– 4 pers – 6,5PP/pers
4 pavés de saumon (120g x 4) (24 PP)
2CC de beurre léger 41% (1PP)
1 oignon
20cl de lait de coco (1 briquette) 1,2 PP)
1 CC de curry (plus ou moins selon le goût)
Le jus d’un citron (vert de préférence, sinon jaune)
sel, poivre, coriandre
Couper le saumon en gros dés, le faire mariner dans le lait de coco, le jus de citron, le sel, le poivre. Emincer l’oignon, le faire dorer dans une poêle, ajoutez le poisson avec un peu de marinade, faire cuire à feu doux, rajouter de la marinade au fur et à mesure. Lorsque le poisson est cuit, verser le reste de la marinade, faites cuire quelques minutes et servez en parsemant de coriandre.
– 4 pers – 6,5PP/pers
4 pavés de saumon (120g x 4) (24 PP)
2CC de beurre léger 41% (1PP)
1 oignon
20cl de lait de coco (1 briquette) 1,2 PP)
1 CC de curry (plus ou moins selon le goût)
Le jus d’un citron (vert de préférence, sinon jaune)
sel, poivre, coriandre
Couper le saumon en gros dés, le faire mariner dans le lait de coco, le jus de citron, le sel, le poivre. Emincer l’oignon, le faire dorer dans une poêle, ajoutez le poisson avec un peu de marinade, faire cuire à feu doux, rajouter de la marinade au fur et à mesure. Lorsque le poisson est cuit, verser le reste de la marinade, faites cuire quelques minutes et servez en parsemant de coriandre.