Ingrédients
Équivalences
- 130g de jambon blanc dégraissé
- 12 tranches de bacon
- 1 échalote hachée
- 1 petite boîte de carottes en conserve
- 250g de petits champignons de Paris
- 1cc de margarine allégée
- 5cl de vin blanc sec
- 100g de Penne Rigate
- 1cc de parmesan
PENNE RIGATE AUX CHAMPIGNONS
Couper grossièrement 130g de jambon blanc dégraissé et 12 tranches de bacon.
Dans une casserole, faire revenir dans 1cc de margarine allégée 1 échalote hachée, le jambon, le bacon, 1 petite boîte de carottes en conserve et 250g de petits champignons de Paris. Laisser dorer et ajouter 5cl de vin blanc sec. Saler légèrement et poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 20mn.
Cuire 100g de Penne Rigate. A la fin de la cuisson, les verser dans la préparation et bien mélanger.
Servir chaud et saupoudrer de 1cc de parmesan.
Recette pour 4 personnes (4.5 pts par personne)
Couper grossièrement 130g de jambon blanc dégraissé et 12 tranches de bacon.
Dans une casserole, faire revenir dans 1cc de margarine allégée 1 échalote hachée, le jambon, le bacon, 1 petite boîte de carottes en conserve et 250g de petits champignons de Paris. Laisser dorer et ajouter 5cl de vin blanc sec. Saler légèrement et poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 20mn.
Cuire 100g de Penne Rigate. A la fin de la cuisson, les verser dans la préparation et bien mélanger.
Servir chaud et saupoudrer de 1cc de parmesan.
Recette pour 4 personnes (4.5 pts par personne)