Ingrédients
Équivalences
- 50g de semoule de riz
- 10g de maïzena
- 30g de noix de coco rapée
- 25g de sucre
- 1 pincée de gingembre
- 5CS de lait écrémé
- 2cl de rhum ou de saké
PERLES DE COCO
pour 8 pers = 1,5 pts /pers
-50g de semoule de riz
-10g de maïzena
-30g de noix de coco rapée + 1CS
-25g de sucre
-1 pincée de gingembre
-5CS de lait écrémé
-2cl de rhum ou de saké
1/ Verser tous les ingrédients dans un saladier.
Bien mélanger pour obtenir une pâte ferme.
Avec les paumes de mains, former 8 boules rondes d'environ 3 cm de diamétre.
Les disposer dans le panier d'un cuit vapeur et faire cuire à la vapeur 15mn et les sortir.
2/ Dans une assiette, déposer 1 CS de nois de coco, rouler les perles pour les enrober
bon appetit!
pour 8 pers = 1,5 pts /pers
-50g de semoule de riz
-10g de maïzena
-30g de noix de coco rapée + 1CS
-25g de sucre
-1 pincée de gingembre
-5CS de lait écrémé
-2cl de rhum ou de saké
1/ Verser tous les ingrédients dans un saladier.
Bien mélanger pour obtenir une pâte ferme.
Avec les paumes de mains, former 8 boules rondes d'environ 3 cm de diamétre.
Les disposer dans le panier d'un cuit vapeur et faire cuire à la vapeur 15mn et les sortir.
2/ Dans une assiette, déposer 1 CS de nois de coco, rouler les perles pour les enrober
bon appetit!