Ingrédients
Équivalences
- 4 moules à tartelettes
- 2 grandes feuilles de brick
- 1 oignon
- 150g de bacon coupé en allumettes
- 12 càs de crème fraiche allégée à 4 %
- qlq pschitt d’huile d'olive
- sel, poivre, muscade
Petite flammeküche toute légère
- Pour 4 personnes : 2,5 PP par personne
-4 moules à tartelettes
- 2 grandes feuilles de brick (2)
- 1 oignon (0)
- 150g de bacon coupé en allumettes (4)
- 12 càs de crème fraiche allégée à 4 % (4)
- qlq pschitt d’huile d'olive
- sel, poivre, muscade
Préchauffez le four thermostat 6, 180°C.
Emincez l'oignon très finement. Faites cuire 3 minutes au micro-ondes. Réservez. Faites également cuire le bacon 2 min au micro-ondes et réservez.
Dans chaque feuille de brick, découpez 4 disques à l'aide des moules à tartelette. Enduisez les 8 disques ainsi obtenus à l'huile d'olive, avec un pinceau ou un sopalin. Superposez 2 disques dans chaque moule.
Dans un petit bol, assaisonnez la crème fraîche avec le sel, le poivre et la muscade.
Dans chaque fond de tarte, répartir la préparation à la crème fraiche, ajoutez une petite poignée d'oignons cuits, et enfin une petite poignée d’allumettes de bacon. Saupoudrez d'un peu de poivre. Enfournez 5 minutes.
Servez avec une petite salade verte.
- Pour 4 personnes : 2,5 PP par personne
-4 moules à tartelettes
- 2 grandes feuilles de brick (2)
- 1 oignon (0)
- 150g de bacon coupé en allumettes (4)
- 12 càs de crème fraiche allégée à 4 % (4)
- qlq pschitt d’huile d'olive
- sel, poivre, muscade
Préchauffez le four thermostat 6, 180°C.
Emincez l'oignon très finement. Faites cuire 3 minutes au micro-ondes. Réservez. Faites également cuire le bacon 2 min au micro-ondes et réservez.
Dans chaque feuille de brick, découpez 4 disques à l'aide des moules à tartelette. Enduisez les 8 disques ainsi obtenus à l'huile d'olive, avec un pinceau ou un sopalin. Superposez 2 disques dans chaque moule.
Dans un petit bol, assaisonnez la crème fraîche avec le sel, le poivre et la muscade.
Dans chaque fond de tarte, répartir la préparation à la crème fraiche, ajoutez une petite poignée d'oignons cuits, et enfin une petite poignée d’allumettes de bacon. Saupoudrez d'un peu de poivre. Enfournez 5 minutes.
Servez avec une petite salade verte.