Ingrédients
Équivalences
- 4 blancs d'oeufs
- 40 g de gruyère râpé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de curry
- 1 cuillère à café de matière grasse
petite gallettes de blanc d'oeuf au gruyere
Ingrédients pour 2
4 blancs d'oeufs
40 g de gruyère râpé "leger"
1 pincée de sel, 1 de poivre et 1 de curry
1 cuillère à café de matière grasse "idem leger!!"
Monter les blancs en neige, très fermes.
Les saler, les poivrer, puis ajouter le curry et le gruyère râpé.
Avec une cuillère à soupe, faire des tas dans une poêle, où l'on aura fait fondre la matière grasse ou avec la feuille de cuisson puis les faire dorer environ 3 à 4 mn de chaque côté.
Ingrédients pour 2
4 blancs d'oeufs
40 g de gruyère râpé "leger"
1 pincée de sel, 1 de poivre et 1 de curry
1 cuillère à café de matière grasse "idem leger!!"
Monter les blancs en neige, très fermes.
Les saler, les poivrer, puis ajouter le curry et le gruyère râpé.
Avec une cuillère à soupe, faire des tas dans une poêle, où l'on aura fait fondre la matière grasse ou avec la feuille de cuisson puis les faire dorer environ 3 à 4 mn de chaque côté.