Ingrédients
Équivalences
- 4 poires
- 20 cl de jus d'orange pressé
- 1/2 cc d'édulcorant liquide de cuisson
- 1/4 de cannelle en poudre
- 150 g de pâte feuilletée
petites tatin de poires
2.5points par personne
4poires
20cl de jus d'orange pressé
1/2 CC D4EDULCORANT LIQUIDE DE CUISSON
1/4 de cannelle en poudre
150g de pate feuilletée
prechauffer le four a 180°
peler et épépiner les poires en grosses lamelles
les mettre dans une sauteuse avec le jus d'orange et l'édulcorant
faire cuire a feu doux 6mn.
égoutter les mx de poire ,les reserver sur du papier absorbant
récuperer le jus de cuisson et le faire réduire 4a5mn pour le faire caraméliser.
répartir harmonieusement les quartiers de fruits dans 4 moules a tartelettes
soupoudrer légérement de cannelle
découper 4 disques de 12cm de diametre dans la pate feuilletée,les piquer a la fourchette et les disposer sur les poires,introduire le rebord a l'interieur
enfourner pour 10mn
pour servir demouler les tartelettes en les retournant sur des assiettes de service.
napper de coulis d'orange.
2.5points par personne
4poires
20cl de jus d'orange pressé
1/2 CC D4EDULCORANT LIQUIDE DE CUISSON
1/4 de cannelle en poudre
150g de pate feuilletée
prechauffer le four a 180°
peler et épépiner les poires en grosses lamelles
les mettre dans une sauteuse avec le jus d'orange et l'édulcorant
faire cuire a feu doux 6mn.
égoutter les mx de poire ,les reserver sur du papier absorbant
récuperer le jus de cuisson et le faire réduire 4a5mn pour le faire caraméliser.
répartir harmonieusement les quartiers de fruits dans 4 moules a tartelettes
soupoudrer légérement de cannelle
découper 4 disques de 12cm de diametre dans la pate feuilletée,les piquer a la fourchette et les disposer sur les poires,introduire le rebord a l'interieur
enfourner pour 10mn
pour servir demouler les tartelettes en les retournant sur des assiettes de service.
napper de coulis d'orange.