Ingrédients
Équivalences
- 4 tomates moyennes
- 1 courgette
- 350g de steack haché 5%
- 1 œuf moyen
- 1 tranche de pain de mie 20g
- 2 CS de lait écrémé
- 150g de riz cru
- 50cl d’eau
- 1 bouillon de cube volaille
- 3 gousses d'ail
- ½ botte de persil
- Sel – poivre
Ce sont tout simplement des tomates et courgettes farcis. Je te donne la recette. La façon de cuire le riz rend le riz super tendre et excellent
PETITS FARCIS
Recette pour 4 personnes (5.5pts wetwet par pers)
4 tomates moyennes
1 courgette
350g de steack haché 5%
1 œuf moyen
1 tranche de pain de mie 20g
2 CS de lait écrémé
150g de riz cru
50cl d’eau
1 bouillon de cube volaille
3 gousses d’ail
½ botte de persil
Sel – poivre
Préchauffer le four therm 210 °
Evider les tomates, garder la chair et la mettre dans une casserole
Couper la courgettes en 4 tronçons de 3 cm environ, évider et mettre la chair dans la casserole avec la chair des tomates
Mettre le 1/2 litre d'eau dans la casserole contenant l'intérieur des légumes, émietter le bouillon cube, saler, poivrer et mettre à chauffer
Pendant ce temps hacher les gousses d'ail avec le persil
Mettre la viande hachée dans un saladier, ajouter la tranche de pain préalablement humecté avec le lait, rajouter le hachis d'ail et de persil, l'œuf, saler et poivrer, malaxer afin d'obtenir une farce
farcisser les légumes
mettre le riz cru dans le fond d'un plat allant au four, positionner les légumes farcis par dessus
Mouiller avec le bouillon chaud
Enfourner environ 35 à 40 minutes
PETITS FARCIS
Recette pour 4 personnes (5.5pts wetwet par pers)
4 tomates moyennes
1 courgette
350g de steack haché 5%
1 œuf moyen
1 tranche de pain de mie 20g
2 CS de lait écrémé
150g de riz cru
50cl d’eau
1 bouillon de cube volaille
3 gousses d’ail
½ botte de persil
Sel – poivre
Préchauffer le four therm 210 °
Evider les tomates, garder la chair et la mettre dans une casserole
Couper la courgettes en 4 tronçons de 3 cm environ, évider et mettre la chair dans la casserole avec la chair des tomates
Mettre le 1/2 litre d'eau dans la casserole contenant l'intérieur des légumes, émietter le bouillon cube, saler, poivrer et mettre à chauffer
Pendant ce temps hacher les gousses d'ail avec le persil
Mettre la viande hachée dans un saladier, ajouter la tranche de pain préalablement humecté avec le lait, rajouter le hachis d'ail et de persil, l'œuf, saler et poivrer, malaxer afin d'obtenir une farce
farcisser les légumes
mettre le riz cru dans le fond d'un plat allant au four, positionner les légumes farcis par dessus
Mouiller avec le bouillon chaud
Enfourner environ 35 à 40 minutes