Ingrédients
Équivalences
- 400g de courgettes cuites en purée
- 2 œufs
- 1 CS de maïzena
- 1 CS de fromage râpé
- 150 ml de lait écrémé
- Sel
- Poivre
- Muscade
Petits flans de courgettes.
Pour 2 personnes et 4 pp/ Personnes
Environ 400g de courgettes cuite et réduite en purée (moi j'épluche les courgettes comme ça mes flans sont blancs...en les cuisant sans les peler les flans seront un peu plus verts...)
2 oeufs
1 CS de maizena
1 CS de fromage rapé
150 ml de lait ecreme
sel, poivre, muscade
Ecraser les courgettes cuites en purée. Mélanger maizena, oeuf, lait,sel, poivre et muscade.Incorporer ce flan à la purée de courgettes, ajouter le fromage rapé. Répartir dans deux gros ramequins (ou 4 petits) et mettre à cuire au four, bain marie, pendant 30 minutes environ. Les flans sont cuits quand, piqués avec la pointe d'un couteau, celle ci ressort propre.
Je vais meme ajouter quelques gouttes d'arome comté dans ma préparation avant de la mettre à cuire...mais ce n'est pas obligatoire...
bonne journée,
Pour 2 personnes et 4 pp/ Personnes
Environ 400g de courgettes cuite et réduite en purée (moi j'épluche les courgettes comme ça mes flans sont blancs...en les cuisant sans les peler les flans seront un peu plus verts...)
2 oeufs
1 CS de maizena
1 CS de fromage rapé
150 ml de lait ecreme
sel, poivre, muscade
Ecraser les courgettes cuites en purée. Mélanger maizena, oeuf, lait,sel, poivre et muscade.Incorporer ce flan à la purée de courgettes, ajouter le fromage rapé. Répartir dans deux gros ramequins (ou 4 petits) et mettre à cuire au four, bain marie, pendant 30 minutes environ. Les flans sont cuits quand, piqués avec la pointe d'un couteau, celle ci ressort propre.
Je vais meme ajouter quelques gouttes d'arome comté dans ma préparation avant de la mettre à cuire...mais ce n'est pas obligatoire...
bonne journée,
Modifié (avr. 2011)