Ingrédients
Équivalences
- 5 tasse Lait écrémé (500 ml)
- 4 CS Semoule fine (non cuite) (80 g)
- 1 sachet Sucre vanillé (7,5 g)
- 4 CS Sucre en poudre (ou en morceaux) (80 g)
- 3 oeufs (210 g)
- 3 demi-pêches au sirop (j'ai mis des morceaux d'ananas) (50 g)
bonsoir,
J'ai essayé hier une recette que j'ai touvé sur un hebdo. Je vous la fais partager.
Ingrédients :
5 tasse Lait écrémé, 500 ml
4 CS Semoule fine (non cuite), 80 g
1 sachet Sucre vanillé, 7,5 g
4 CS Sucre en poudre (ou en morceaux), 80 g
3 oeuf OEufs, 210 g
3 demi-pêches au sirop (j'ai mis des morceaux d'ananas), 50 g
Préparation :
Préchauffez le four sur thermostat 6 (180 °C). Beurrez 6 petits moules à darioles de 7 cm de diamètre (à défaut, vous pouvez aussi utiliser une plaque à 6 muffins en silicone). Portez le lait à ébullition avec le sucre vanillé dans une casserole à fond épais. Versez la semoule en pluie.
Mélangez aussitôt pour éviter qu'elle s'agglutine en paquets. Laissez cuire 7 à 8 mn environ à feu doux, sans cesser de mélanger : en fin de cuission, vous devez apercevoir le fond de la casserole entre deux coups de fouet. Ajoutez le sucre en poudre. Mélangez encore quelques instants à feu doux pour que le sucre fonde. Fouettez les oeufs à la fourchette dans un bol. Egouttez et coupez les demi-pêches en tout petits dés (ou l'ananas). Incorporez d'abord les demi-pêches ou l'ananas en morceaux qui vont légèrement refroidir la semoule, puis les oeufs en mélangeant rapidement le tout. Remplissez les moules de cette préparation. Faire cuire pendant 20 mn au bain-marie dans le four. Laissez refroidir
avant de démouler.
J'ai rentré cette recette dans le nouveau CD WW, qui a calculé pour 6 parts => 3,5 pts. (Total de la recette 20,5 pts)
J'ai essayé hier une recette que j'ai touvé sur un hebdo. Je vous la fais partager.
Ingrédients :
5 tasse Lait écrémé, 500 ml
4 CS Semoule fine (non cuite), 80 g
1 sachet Sucre vanillé, 7,5 g
4 CS Sucre en poudre (ou en morceaux), 80 g
3 oeuf OEufs, 210 g
3 demi-pêches au sirop (j'ai mis des morceaux d'ananas), 50 g
Préparation :
Préchauffez le four sur thermostat 6 (180 °C). Beurrez 6 petits moules à darioles de 7 cm de diamètre (à défaut, vous pouvez aussi utiliser une plaque à 6 muffins en silicone). Portez le lait à ébullition avec le sucre vanillé dans une casserole à fond épais. Versez la semoule en pluie.
Mélangez aussitôt pour éviter qu'elle s'agglutine en paquets. Laissez cuire 7 à 8 mn environ à feu doux, sans cesser de mélanger : en fin de cuission, vous devez apercevoir le fond de la casserole entre deux coups de fouet. Ajoutez le sucre en poudre. Mélangez encore quelques instants à feu doux pour que le sucre fonde. Fouettez les oeufs à la fourchette dans un bol. Egouttez et coupez les demi-pêches en tout petits dés (ou l'ananas). Incorporez d'abord les demi-pêches ou l'ananas en morceaux qui vont légèrement refroidir la semoule, puis les oeufs en mélangeant rapidement le tout. Remplissez les moules de cette préparation. Faire cuire pendant 20 mn au bain-marie dans le four. Laissez refroidir
avant de démouler.
J'ai rentré cette recette dans le nouveau CD WW, qui a calculé pour 6 parts => 3,5 pts. (Total de la recette 20,5 pts)
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