Ingrédients
Équivalences
- 30g de flocons d'avoine réduits en poudre fine
- 25g de farine
- 2 blancs d'oeufs battus en neige ferme
- 20g de sucre blond
- 50ml de jus de pomme
- 2cc de levure chimique
- cannelle + gingembre en poudre, en tout 1/2 cc
- 1/2 grosse pomme râpée ou mixée
30 g de flocons d'avoine réduits en poudre fine ==> 2 pts
25 g de farine ==> 1 points
2 blancs d'oeufs battus en neige ferme ==> 0,5 pts
20 g de sucre blond ==> 1 pts
50 ml de jus de pomme ==> 0,5 pts
2 cc de levure chimique
cannelle + gingembre en poudre, en tout 1/2 cc
1/2 grosse pomme râpée ou mixée
Total points = 5 seulement !
Préchauffer le four à 200°C (th 6/7)
Dans un saladier, mélanger la poudre d'avoine, la farine, la levure, le sucre et les épices. Ajouter la pomme râpée ou mixée et le jus de pomme. Mélanger.
Incorporer délicatement les blancs d' oeufs montés en neige ferme.
Verser dans des petits moules et enfourner pour 15 mn environ
Je l'ai fait dans des moules à cannelés : 1 bonne cuillerée à café par moule, j'ai obtenu 12 gâteaux ==> 0,5 pts le gâteau
Mon verdict : aérien, goûteux, j'ai trouvé ça délicieux !
Pour un goûter gourmand à 2 pts : une infusion pomme cannelle + 4 petits gâteaux et un fruit à 0 pts.
A varier à l'infini avec par exemple à la place de la pomme: de l'ananas et du jus d'ananas, ou poire et jus de poire, à la place des épices de la cardamone, ou vanille, etc ... A tester, donnez moi vos avis !
25 g de farine ==> 1 points
2 blancs d'oeufs battus en neige ferme ==> 0,5 pts
20 g de sucre blond ==> 1 pts
50 ml de jus de pomme ==> 0,5 pts
2 cc de levure chimique
cannelle + gingembre en poudre, en tout 1/2 cc
1/2 grosse pomme râpée ou mixée
Total points = 5 seulement !
Préchauffer le four à 200°C (th 6/7)
Dans un saladier, mélanger la poudre d'avoine, la farine, la levure, le sucre et les épices. Ajouter la pomme râpée ou mixée et le jus de pomme. Mélanger.
Incorporer délicatement les blancs d' oeufs montés en neige ferme.
Verser dans des petits moules et enfourner pour 15 mn environ
Je l'ai fait dans des moules à cannelés : 1 bonne cuillerée à café par moule, j'ai obtenu 12 gâteaux ==> 0,5 pts le gâteau
Mon verdict : aérien, goûteux, j'ai trouvé ça délicieux !
Pour un goûter gourmand à 2 pts : une infusion pomme cannelle + 4 petits gâteaux et un fruit à 0 pts.
A varier à l'infini avec par exemple à la place de la pomme: de l'ananas et du jus d'ananas, ou poire et jus de poire, à la place des épices de la cardamone, ou vanille, etc ... A tester, donnez moi vos avis !