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Muffins aux fruits et au lait sans beurre ni œufs

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 verres de farine (100g)
  • un peu de levure
  • 1,25 verre de sucre (50g)
  • 1,25 verre soit 10cl de lait 1/2 écrémé
  • 1 peu de compote sans sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Petits muffins, sans beurre, sans oeufs

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Ingrédients:
(en gras, c'est la recette de base, j'ai un peu adapté)

2 verres de farine, soit 100g (6pts)
un peu de levure
1,25 verre de sucre, 50g soit (3,5pts)
1,25 verre soit 10cl de lait 1/2 écrémé (1pt)
1 peu de compote sans sucre (1pt)

Préparation:

Mélangez le tout, et hop au four à 180°C 1/2 heure environ.
On peut les agrémenter comme on veut avec
des raisins
pomme/canelle
rhum raisin
pépite de choco
etc etc

J'ai la balance wet wet, je n'ai pas trop fait attention au quantité... j'ai essayé de les recompter! Donc, n'oubliez pas de vérifier vous-même les points.
La compote n'est pas obligatoire, mais j'aime bien la texture. J'ai utilisé de la farine T80.
Voilà vous savez tout!
C'est mumus qui m'avait donné la recette.