Ingrédients
Équivalences
- 1 pintade
- 1 bouteille de cidre
- 1 boite de poires au sirop léger
- 1 oignon
[u][/u](Au fil des jours de WW arrangé à ma façon)
6 personnes
2.5 pts par personne
1 pintade
1 bouteille de cidre (j’aime pas la cuisine à la bière)
1 boite de poires au sirop léger
1 oignon
Pique la pintade crue. La disposer dans un plat au four entourée d’oignon en quartiers, la saler et poivrer. Arroser de la moitié de la bouteille de cidre. La mettre à cuire th 6 en la retournant environ tous les ¼ heures et en l’arrosant de jus de cuisson (ajouter un peu d’eau si nécessaire). Lorsqu’elle est dorée sur tous les côtés, ajouter le reste du cidre et poursuivre la cuisson en la retournant tous les ¼ heures. A la fin de la cuisson, disposer les poires autour de la pintade dans le jus de cuisson. Eteindre le four et laisser les poires s’imbiber de jus de cuisson. Réchauffer au dernier moment à four doux.
C un délice, la pintade à un gout de pomme grace au cidre.
6 personnes
2.5 pts par personne
1 pintade
1 bouteille de cidre (j’aime pas la cuisine à la bière)
1 boite de poires au sirop léger
1 oignon
Pique la pintade crue. La disposer dans un plat au four entourée d’oignon en quartiers, la saler et poivrer. Arroser de la moitié de la bouteille de cidre. La mettre à cuire th 6 en la retournant environ tous les ¼ heures et en l’arrosant de jus de cuisson (ajouter un peu d’eau si nécessaire). Lorsqu’elle est dorée sur tous les côtés, ajouter le reste du cidre et poursuivre la cuisson en la retournant tous les ¼ heures. A la fin de la cuisson, disposer les poires autour de la pintade dans le jus de cuisson. Eteindre le four et laisser les poires s’imbiber de jus de cuisson. Réchauffer au dernier moment à four doux.
C un délice, la pintade à un gout de pomme grace au cidre.
Modifié (avr. 2005)