Ingrédients
Équivalences
- 10 échalotes
- pintades
- sel
- poivre
- ½ litre de pineau (version économique rivesaltes)
- 2 c à soupe par personne de raisins secs
PINTADE CHARENTAISE
6 points par personne
Faire revenir sur la feuille de cuisson 10 échalotes, puis la pintades, rassembler le tout dans la cocotte sel, poivre, et ½ litre de pineau ( version économique rivesaltes).Et mettre 2 c à soupe par personne de raisins secs ( on peut les faire mariner au cognac la veille, mais pour les points je ne sais pas , théoriquement l’alcool cuit , c’est zéro point).
Servir avec du riz à comptabiliser 2 points la part et des brocolis vapeur.
6 points par personne
Faire revenir sur la feuille de cuisson 10 échalotes, puis la pintades, rassembler le tout dans la cocotte sel, poivre, et ½ litre de pineau ( version économique rivesaltes).Et mettre 2 c à soupe par personne de raisins secs ( on peut les faire mariner au cognac la veille, mais pour les points je ne sais pas , théoriquement l’alcool cuit , c’est zéro point).
Servir avec du riz à comptabiliser 2 points la part et des brocolis vapeur.