Ingrédients
Équivalences
- 60g de blanc de poulet (1 pt)
- 1 courgette en morceaux
- 1 poivron rouge en lanières cuits au préalable à la vapeur ou quelques minutes au MO
- 1 pita de 70 g (2.5 pts)
- quelques feuilles de cœur de laitue
- des tranches de tomates émondées et épépinées
Pita fourrée au poulet et légumes
Dans une poêle munie d'une feuille de cuisson faire revenir 60 g de blanc de poulet (1 pt) en fines lamelles. Dans un bol mélanger 1 cc de sauce de soja, 1cc de ketchup*, 1 cc d'ail, 1 cc de basilic, 1 cc de vinaigre balsamique, 1 cc de moutarde Savora, du sel et du poivre. Bien mélanger la viande avec la préparation et laisser reposer au frais. Dans cette même poêle faire revenir 1 courgette en morceaux, 1 poivron rouge en lanières cuits au préalable à la vapeur ou quelques minutes au MO. Dans une pita de 70 g (2.5 pts), badigeonner avec la préparation, disposer quelques feuilles de cœur de laitue, des tranches de tomates émondées et épépinées, la viande et les légumes refroidis. Recette pour 1 personne (4 pts/pers).
Commentaire : Voilà un sandwich complet et très pratique quand on n'a pas beaucoup de temps pour la pause de midi.
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Dans une poêle munie d'une feuille de cuisson faire revenir 60 g de blanc de poulet (1 pt) en fines lamelles. Dans un bol mélanger 1 cc de sauce de soja, 1cc de ketchup*, 1 cc d'ail, 1 cc de basilic, 1 cc de vinaigre balsamique, 1 cc de moutarde Savora, du sel et du poivre. Bien mélanger la viande avec la préparation et laisser reposer au frais. Dans cette même poêle faire revenir 1 courgette en morceaux, 1 poivron rouge en lanières cuits au préalable à la vapeur ou quelques minutes au MO. Dans une pita de 70 g (2.5 pts), badigeonner avec la préparation, disposer quelques feuilles de cœur de laitue, des tranches de tomates émondées et épépinées, la viande et les légumes refroidis. Recette pour 1 personne (4 pts/pers).
Commentaire : Voilà un sandwich complet et très pratique quand on n'a pas beaucoup de temps pour la pause de midi.
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