Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon emincé
- 1 gousse d'ail pilée
- 250g de tomates pelées et concassées
- 160g de farine (8pts)
- 1càc de sel
- 1 càc de levure de boulanger v@hiné
- 1cc d'huile d'olive 1 pt
- 8 cl d'eau
- 100g de champignons de Paris coupés en lamelles
- 2 tr de jambon blanc dégraissé à 2% de matière grasse (1.5pts)
- 60g de gruyère râpé allégé 6% (2pts)
je vous remet ma recette de pizza car je ne croit pas que c'est la meme dans la récap
PIZZA ROYALE
Pour 4 personnes: 3pts / personne
Préchauffer le four th7,220°c.
Emincer 1 oignon et piler 1 gousse d'ail
Mettre 250g de tomates pelée et concassée dans une sauteuse avec l'ail, l'oignon, le sel et le poivre. Cuire à feu doux pendant quelques minutes en remuant de temps en temps. Laisser refroidir.Ajouter de l'origan et du basilic
Dans une terrine, verser 160g de farine (8pts) , 1càc de sel et 1 càc de levure de boulanger v@hiné 1cc d'huile d'olive 1 pts. Mélanger, ajouter progressivement 8 cl d'eau , en travaillant la pâte à la spatule en bois, de manière à obtenir une boule qui se détache des parois. laisser reposer 1 heure
abaisser la pâte à la main ou au rouleau à pâtisserie. mettre dans une plaque à pizza avec du papier sulfurisé
laisser encore monter la pate le mieux c'est de la faire en debut d'apres midi
en fin d'apres midi
Déposer le coulis de tomates, répartir dessus 100g de champignons de paris(coupés en lamelles), 2 tr de jambon blanc dégraissé à 2% de matiere grasse (1.5pts) coupé en morceaux, 60g de gruyère râpé allégé 6% (2pts) .
Enfourner et laisser cuire 15 à 20 min
8+ 1.5 +2 + 1 = 12.5 / 4 = 3 pts
PIZZA ROYALE
Pour 4 personnes: 3pts / personne
Préchauffer le four th7,220°c.
Emincer 1 oignon et piler 1 gousse d'ail
Mettre 250g de tomates pelée et concassée dans une sauteuse avec l'ail, l'oignon, le sel et le poivre. Cuire à feu doux pendant quelques minutes en remuant de temps en temps. Laisser refroidir.Ajouter de l'origan et du basilic
Dans une terrine, verser 160g de farine (8pts) , 1càc de sel et 1 càc de levure de boulanger v@hiné 1cc d'huile d'olive 1 pts. Mélanger, ajouter progressivement 8 cl d'eau , en travaillant la pâte à la spatule en bois, de manière à obtenir une boule qui se détache des parois. laisser reposer 1 heure
abaisser la pâte à la main ou au rouleau à pâtisserie. mettre dans une plaque à pizza avec du papier sulfurisé
laisser encore monter la pate le mieux c'est de la faire en debut d'apres midi
en fin d'apres midi
Déposer le coulis de tomates, répartir dessus 100g de champignons de paris(coupés en lamelles), 2 tr de jambon blanc dégraissé à 2% de matiere grasse (1.5pts) coupé en morceaux, 60g de gruyère râpé allégé 6% (2pts) .
Enfourner et laisser cuire 15 à 20 min
8+ 1.5 +2 + 1 = 12.5 / 4 = 3 pts
Modifié (févr. 2009)