Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail pilée
- 250g de tomates pelées et concassées
- 160g de farine (8pts)
- 9cl d'eau
- 2càc d'huile d'olive (2pts)
- 100g de champignons de Paris coupés en lamelles
- 2 tr de jambon blanc dégraissé (2pts)
- 60g de gruyère râpé allégé 6% (2pts)
- 12 olives noires (6pts)
- herbes de provence ou d'origan
PIZZA ROYALE
Pour 6 personnes: 3.5pts / personne
Préchauffer le four th7,220°c.
Emincer 1 oignon et piler 1 gousse d'ail
Mettre 250g de tomates pelée et concassée dans une sauteuse avec l'ail, l'oignon, le sel et le poivre. Cuire à feu doux pendant quelques minutes en remuant de temps en temps. Laisser refroidir.
Dans une terrine, verser 160g de farine (8pts), 1càc de sel et 1 sachet de levure chimique. Mélanger, ajouter progressivement 9cl d'eau, en travaillant la pâte à la spatule en bois, de manière à obtenir une boule qui se détache des parois.
Graisser le moule à pizza avec 2càc d'huile d'olive (2pts), abaisser la pâte à la main ou au rouleau à pâtisserie.
Déposer le coulis de tomates, répartir dessus 100g de champignons de paris(coupés en lamelles), 2 tr de jambon blanc dégraissé (2pts) coupé enmorceaux, 60g de gruyère râpé allégé 6% (2pts) et 12 olives noires (6pts).Saupoudrer d'herbes de provence ou d'origan.
Enfourner et laisser cuire 15 à 20 min
Pour 6 personnes: 3.5pts / personne
Préchauffer le four th7,220°c.
Emincer 1 oignon et piler 1 gousse d'ail
Mettre 250g de tomates pelée et concassée dans une sauteuse avec l'ail, l'oignon, le sel et le poivre. Cuire à feu doux pendant quelques minutes en remuant de temps en temps. Laisser refroidir.
Dans une terrine, verser 160g de farine (8pts), 1càc de sel et 1 sachet de levure chimique. Mélanger, ajouter progressivement 9cl d'eau, en travaillant la pâte à la spatule en bois, de manière à obtenir une boule qui se détache des parois.
Graisser le moule à pizza avec 2càc d'huile d'olive (2pts), abaisser la pâte à la main ou au rouleau à pâtisserie.
Déposer le coulis de tomates, répartir dessus 100g de champignons de paris(coupés en lamelles), 2 tr de jambon blanc dégraissé (2pts) coupé enmorceaux, 60g de gruyère râpé allégé 6% (2pts) et 12 olives noires (6pts).Saupoudrer d'herbes de provence ou d'origan.
Enfourner et laisser cuire 15 à 20 min