Ingrédients
Équivalences
- 100 g de farine
- 1cc rase de levure de boulanger déshydratée
- 5 cs d'eau tiede
- 1 pincée de sel
- 150 g de tomates pelées, en conserve,egoutées
- 2cc d'huile d'olive
- 1 oignon moyen
- 40 g de filets d'anchois dessalés
- 1 cs de capres
- 2 a 3 pincées d'origan
- 6 olives
- 40 g de parmesan rapé
- 5 cc de gruyer rapé
- poivre sel
Bonjour
pizza à la napolitaine ww
pate
100 g de farine
1cc rase de levure de boulanger déshydratée
5 cs d'eau tiede
1 pincée de sel
Garniture
150 g de tomates pelées, en conserve,egoutées
2cc d'huile d'olive
1 oignon moyen
40 g de filets d'anchoisdessalés
1 cs de capres
2 a 3 pincées d'origan
6 olives
40 g de parmesan rapé
5 cc de gruyer rapé
poivre sel.
Preparer la pate à pizza en diluant la levure avec 2 cs d'eau tiede que l'on incorporera ensuite peu a peu à la farine avec le reste d'eau et une pincée de sel. Mettre la pate en boule et laisser reposer une vingtaine de minutes.
Etendre la pate au rouleau en un disque de 20 cm de diametre environ. Deposer sur une plaque à patisserie tres legerement enduite d'huile. Laisser attendre.
Prechauffer le four th 7/210°.
Faire chauffer le reste d'huile dans une poiley mettre l'oignon emincé à dorer.Ajouter les tomates .poivrer.Melanger Etaler sur la pate. Ranger dessus les filets de d'anchois en croisillons . Eparpiller les capres l'origan les olives parmesan et le gruyere rapes.
Cuire dans le four 20 mn
Servier aussitot. On peu faire des variantes
pizza à la napolitaine ww
pate
100 g de farine
1cc rase de levure de boulanger déshydratée
5 cs d'eau tiede
1 pincée de sel
Garniture
150 g de tomates pelées, en conserve,egoutées
2cc d'huile d'olive
1 oignon moyen
40 g de filets d'anchoisdessalés
1 cs de capres
2 a 3 pincées d'origan
6 olives
40 g de parmesan rapé
5 cc de gruyer rapé
poivre sel.
Preparer la pate à pizza en diluant la levure avec 2 cs d'eau tiede que l'on incorporera ensuite peu a peu à la farine avec le reste d'eau et une pincée de sel. Mettre la pate en boule et laisser reposer une vingtaine de minutes.
Etendre la pate au rouleau en un disque de 20 cm de diametre environ. Deposer sur une plaque à patisserie tres legerement enduite d'huile. Laisser attendre.
Prechauffer le four th 7/210°.
Faire chauffer le reste d'huile dans une poiley mettre l'oignon emincé à dorer.Ajouter les tomates .poivrer.Melanger Etaler sur la pate. Ranger dessus les filets de d'anchois en croisillons . Eparpiller les capres l'origan les olives parmesan et le gruyere rapes.
Cuire dans le four 20 mn
Servier aussitot. On peu faire des variantes