Ingrédients
Équivalences
- 500g de pleurotes
- 3 oignons
- 4cc d'huile
- 4 tomates (ou boite de tomates concassées)
- 1/2 tasse de bouillon de légume ou de vin blanc sec
- laurier
- sel, poivre
- 1 citron
Pleurotes à la tomate
Pour 4 personnes (1 pt/pers)
500 g de pleurotes
3 oignons
4 cc d'huile
4 tomates (ou boite de tomates concassées)
1/2 tasse de bouillon de légume ou de vin blanc sec
laurier
sel, poivre
1 citron
Nettoyez les pleurotes en coupant la partie inférieur et en les rinçant rapidement à l'eau courante. Séchez-les et émincez-les.
Hachez les oignons et faites les fondre à l'huile.
Ajoutez les tomates passées à la moulinette, le bouillon ou le vin, le laurier, l'assaisonnement et le jus de citron.
Joignez les champignons émoncés, couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes a feu vif.
Retirez le couvercle, baissez le feu et laissez mijoter pendant 45 minutes à feu très doux.
Pour 4 personnes (1 pt/pers)
500 g de pleurotes
3 oignons
4 cc d'huile
4 tomates (ou boite de tomates concassées)
1/2 tasse de bouillon de légume ou de vin blanc sec
laurier
sel, poivre
1 citron
Nettoyez les pleurotes en coupant la partie inférieur et en les rinçant rapidement à l'eau courante. Séchez-les et émincez-les.
Hachez les oignons et faites les fondre à l'huile.
Ajoutez les tomates passées à la moulinette, le bouillon ou le vin, le laurier, l'assaisonnement et le jus de citron.
Joignez les champignons émoncés, couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes a feu vif.
Retirez le couvercle, baissez le feu et laissez mijoter pendant 45 minutes à feu très doux.