Ingrédients
Équivalences
- 80g de blé cru
- Champignons de Paris émincés
- 140g de dés d'épaule
- 10cl crème liquide 4 %
- 1cc de moutarde à l'ancienne
- 300ml d'eau
- 1cc d'huile d'olive
- sel, poivre
Poêlée de blé à la paysanne
Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
Difficulté : Facile
c'est un plat copieux et délicieux. On peut remplacer le jambon par 100 g de bacon (2.5 points) et du coup on obtient 5 points par personne. A essayer absolument !
Pour 2 personnes (5.5 points par personne)
- 80 g de blé cru / 4.5
- Champignons de Paris émincés / 0
- 140 g de dés d'épaule / 3.5
- 10 cl crème liquide 4 % / 2
- 1 cc de moutarde à l'ancienne / 0
- 300 ml d'eau / 0
- 1 cc d'huile d'olive / 1
- sel, poivre / 0
1/ Dans une poêle, versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, mettez-y les champignons, le blé et faites revenir 1 minute. Ajoutez le jambon et versez 70 cl d'eau. Salez et poivrez.
2/ Laissez cuire à feu moyen jusqu'à absorbtion de l'eau soit environ 25 minutes. Ajoutez la crème et la moutarde, mélangez et laissez mijoter 3 à 4 minutes. C'est prêt ....
Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
Difficulté : Facile
c'est un plat copieux et délicieux. On peut remplacer le jambon par 100 g de bacon (2.5 points) et du coup on obtient 5 points par personne. A essayer absolument !
Pour 2 personnes (5.5 points par personne)
- 80 g de blé cru / 4.5
- Champignons de Paris émincés / 0
- 140 g de dés d'épaule / 3.5
- 10 cl crème liquide 4 % / 2
- 1 cc de moutarde à l'ancienne / 0
- 300 ml d'eau / 0
- 1 cc d'huile d'olive / 1
- sel, poivre / 0
1/ Dans une poêle, versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, mettez-y les champignons, le blé et faites revenir 1 minute. Ajoutez le jambon et versez 70 cl d'eau. Salez et poivrez.
2/ Laissez cuire à feu moyen jusqu'à absorbtion de l'eau soit environ 25 minutes. Ajoutez la crème et la moutarde, mélangez et laissez mijoter 3 à 4 minutes. C'est prêt ....