Ingrédients
Équivalences
- 160g de boulghour
- 150g de bacon en tranches
- 2cc d'huile d'olive
- 1 échalote émincée
- 1 grosse bte de champignons émincés
- 2cs de persil ciselé
- sel
- poivre
POELEE DE BOULGHOUR
pour 4 personnes - 2 pts/pers. - préparation 5 min - cuisson 15 min
160 g de boulghour - 150 g de bacon en tranches - 2 cc huile d'olive - 1 échalote émincée - 1 grosse bte de champignons émincés - 2 cs de persil ciselé - sel - poivre.
Faire cuire le boulghour à l'eau bouillante salée pendant 10 min. Pendant ce temps, couper le bacon en lanières. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse pour faire dorée l'échalote et le bacon.
Ajouter ensuite les champignons rincés et égouttés. Bien mélanger avec d'incorporer le boulghour cuit et le persil. Donner un tour de moulin à poivre et servir.
Astuce : ce plat complet est ultra pratique : réalisable en peu de temps et composé d'ingrédients simples qui se conservent facilement.
Je me suis bien régalée et je n'étais pas seule...
Bisous.
pour 4 personnes - 2 pts/pers. - préparation 5 min - cuisson 15 min
160 g de boulghour - 150 g de bacon en tranches - 2 cc huile d'olive - 1 échalote émincée - 1 grosse bte de champignons émincés - 2 cs de persil ciselé - sel - poivre.
Faire cuire le boulghour à l'eau bouillante salée pendant 10 min. Pendant ce temps, couper le bacon en lanières. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse pour faire dorée l'échalote et le bacon.
Ajouter ensuite les champignons rincés et égouttés. Bien mélanger avec d'incorporer le boulghour cuit et le persil. Donner un tour de moulin à poivre et servir.
Astuce : ce plat complet est ultra pratique : réalisable en peu de temps et composé d'ingrédients simples qui se conservent facilement.
Je me suis bien régalée et je n'étais pas seule...
Bisous.