Ingrédients
Équivalences
- 250g de brocolis cuits
- 1cc huile olive
- 10g amandes effilées
- 40g de filet de York
Poêlée de brocolis aux amandes
(3,5 points par personne)
Par personne:
- 250g de brocolis cuits
- 1cc huile olive (choisir une huile qui a du goût!) 1
- 10g amandes effilées 1,5
- 40g de filet de York (bacon maigre, en tranches rondes, environ 120kcal et 3,5g lipides/100g) 1
Faire griller à sec (attention, quand ça commence à brunir, ça brûle vite!) les amandes, réserver. Mettre dans la poêle l'huile d'olive et y faire revenir les brocolis en bouquets, saler (peu) et poivrer. Ajouter le filet de York coupé en lanières et faire revenir 1-2 minutes de plus à feu vif.
Je me fais souvent ce plat le midi, accompagné de 50g de pain, ça cale bien.
Note: 8,5/10
(3,5 points par personne)
Par personne:
- 250g de brocolis cuits
- 1cc huile olive (choisir une huile qui a du goût!) 1
- 10g amandes effilées 1,5
- 40g de filet de York (bacon maigre, en tranches rondes, environ 120kcal et 3,5g lipides/100g) 1
Faire griller à sec (attention, quand ça commence à brunir, ça brûle vite!) les amandes, réserver. Mettre dans la poêle l'huile d'olive et y faire revenir les brocolis en bouquets, saler (peu) et poivrer. Ajouter le filet de York coupé en lanières et faire revenir 1-2 minutes de plus à feu vif.
Je me fais souvent ce plat le midi, accompagné de 50g de pain, ça cale bien.
Note: 8,5/10
Modifié (févr. 2008)