Ingrédients
Équivalences
- 1 courgette moyenne
- 60g de mozzarella
- 1cc d'huile
- 3 gousses d’ail
- poivre
- sel
- fines herbes
Poêlée de courgette et mozzarella
5PP pour 2 personnes – 2,5PP par personne
Ingrédients:
1 courgette moyenne
60g de mozzarella 4PP
1cc d'huile 1PP
3 gousses d’ail
Poivre, sel, fines herbes
Préparation:
Laver et couper la courgette en morceaux. Les faire revenir dans l'huile d'olive chaude quelques minutes.
Peler et écraser l’ail au presse-ail. L’ajouter aux courgettes. Baisser le feu.
Bien assaisonner. Laisser cuire jusqu’à ce que la courgette soit presque cuite mais encore ferme.
Ajouter la mozzarella coupée en petits cubes et laisser fondre le fromage en remuant jusqu’à ce que la courgette devienne légèrement fondante.
Servir chaud sur des pâtes en accompagnement d’une viande blanche par exemple.
5PP pour 2 personnes – 2,5PP par personne
Ingrédients:
1 courgette moyenne
60g de mozzarella 4PP
1cc d'huile 1PP
3 gousses d’ail
Poivre, sel, fines herbes
Préparation:
Laver et couper la courgette en morceaux. Les faire revenir dans l'huile d'olive chaude quelques minutes.
Peler et écraser l’ail au presse-ail. L’ajouter aux courgettes. Baisser le feu.
Bien assaisonner. Laisser cuire jusqu’à ce que la courgette soit presque cuite mais encore ferme.
Ajouter la mozzarella coupée en petits cubes et laisser fondre le fromage en remuant jusqu’à ce que la courgette devienne légèrement fondante.
Servir chaud sur des pâtes en accompagnement d’une viande blanche par exemple.
