Ingrédients
Équivalences
- 800 gr fruits de mer surgelés
- 250 g champignons de Paris surgelés ou en conserve
- 2 cc ail
- 2 cc persil
- 4 cc cognac
- 2 cc fumet de poisson
- 40 g farine
- 50 cl de lait écrémé
- sel
- poivre
Poêlée de fruits de mer au cognac.
24 PP
800 gr fruits de mer surgelés – 100 g = 2 PP – 16 PP
250 g champignons de Paris surgelés ou en conserve
2 cc ail
2 cc persil
4 cc cognac
2 cc fumet de poisson
40 g farine 4 PP
50 cl de lait écrémé 4 PP
sel, poivre
Faire revenir les fruits de mer et les champignons dans une poêle anti-adhésive, quand ils ont rendu leur eau, ajouter sel, poivre, ail, persil et cognac. Ajouter le fumet de poisson et la farine. délayer le tout progressivement en ajoutant le lait. Laisser épaissir 5 à 10 mn. Servir chaud avec pommes de terre vapeur ou riz ( à comptabiliser)
Je vais les mettre à gratiner dans des petits plats individuels
Bisous plein
à toutes et à chacune
24 PP
800 gr fruits de mer surgelés – 100 g = 2 PP – 16 PP
250 g champignons de Paris surgelés ou en conserve
2 cc ail
2 cc persil
4 cc cognac
2 cc fumet de poisson
40 g farine 4 PP
50 cl de lait écrémé 4 PP
sel, poivre
Faire revenir les fruits de mer et les champignons dans une poêle anti-adhésive, quand ils ont rendu leur eau, ajouter sel, poivre, ail, persil et cognac. Ajouter le fumet de poisson et la farine. délayer le tout progressivement en ajoutant le lait. Laisser épaissir 5 à 10 mn. Servir chaud avec pommes de terre vapeur ou riz ( à comptabiliser)
Je vais les mettre à gratiner dans des petits plats individuels
Bisous plein
à toutes et à chacune