Ingrédients
Équivalences
- 130 g d’escalope de veau
- 100 g de riz cuit
- 2 poivrons rouges
- 1 carotte
- 2 oignons
- 2 CS de petits pois (surgelés)
- 1 gousse d’ail
- 60 ml de lait écrémé
- ½ tablette de bouillon dégraissé délayée dans 100 ml d’eau
- 1 cc de maïzena instantané
- paprika
- sel et poivre
POELEE de VEAU aux POIVRONS ROUGE
Points par personne : 6
Ingrédients pour 1 personne
* 130 g d’escalope de veau
* 100 g de riz cuit
* 2 poivrons rouges
* 1 carotte
* 2 oignons
* 2 CS de petits pois (surgelés)
* 1 gousse d’ail
* 60 ml de lait écrémé
* ½ tablette de bouillon dégraissé délayée dans 100 ml d’eau
* 1 cc de maïzena instantané
* paprika
* sel et poivre
Détailler l’escalope et les poivrons en fines lanières, la carotte en petits dés, les oignons en rondelles et émincer finement la gousse d’ail.
Mettre un wok à chauffer et y cuire la viande.
Ajouter les poivrons, les carottes et les oignons.
Bien mélanger.
Après 2 minutes, ajouter l’ail et les petits pois et poursuivre la cuisson quelques instants.
Saler et poivre, une pincée de paprika.
Ajouter le lait et le bouillon.
Ajouter la maïzena, bien mélanger et laisser cuire encore quelques minutes.
Servir accompagné de riz.
Points par personne : 6
Ingrédients pour 1 personne
* 130 g d’escalope de veau
* 100 g de riz cuit
* 2 poivrons rouges
* 1 carotte
* 2 oignons
* 2 CS de petits pois (surgelés)
* 1 gousse d’ail
* 60 ml de lait écrémé
* ½ tablette de bouillon dégraissé délayée dans 100 ml d’eau
* 1 cc de maïzena instantané
* paprika
* sel et poivre
Détailler l’escalope et les poivrons en fines lanières, la carotte en petits dés, les oignons en rondelles et émincer finement la gousse d’ail.
Mettre un wok à chauffer et y cuire la viande.
Ajouter les poivrons, les carottes et les oignons.
Bien mélanger.
Après 2 minutes, ajouter l’ail et les petits pois et poursuivre la cuisson quelques instants.
Saler et poivre, une pincée de paprika.
Ajouter le lait et le bouillon.
Ajouter la maïzena, bien mélanger et laisser cuire encore quelques minutes.
Servir accompagné de riz.