Ingrédients
Équivalences
- 160g de Quinoa gourmand Tipiak (11 pts)
- 200 g de tofu fumé ou aux herbes
- 2 tomates coupées en petits dés
- 1 courgette coupée en petits dés
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 cc de curry en poudre
- 1 cs d'huile d'olive (3pts)
- ciboulette hachée
- sel, poivre
Bonjour, 
Poêlée gourmande des Andes
Préparation 30 minutes
Pour 4 personnes - 5.5 pts par personne
160g de Quinoa gourmand Tipiak (11 pts)
200 g de tofu fumé ou aux herbes
2 tomates coupées en petits dés
1 courgette coupée en petits dés
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cc de curry en poudre
1 cs d'huile d'olive (3pts)
ciboulette hachée
sel, poivre
Faire cuire le quinoa dans de l'eau salée pendant 12 mn, égoutter et réserver.
Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive. Ajouter le poulet et faire dorer.
Saler, poivrer et ajouter le curry, incorporez ensuite les tomates et la courgette, puis la ciboulette.
Couvrir et laisser cuire à feu doux 15 mn, en remuant de temps en temps.
Mélanger avec le quinoa et servir chaud.
Gros bisous.
Poêlée gourmande des Andes
Préparation 30 minutes
Pour 4 personnes - 5.5 pts par personne
160g de Quinoa gourmand Tipiak (11 pts)
200 g de tofu fumé ou aux herbes
2 tomates coupées en petits dés
1 courgette coupée en petits dés
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cc de curry en poudre
1 cs d'huile d'olive (3pts)
ciboulette hachée
sel, poivre
Faire cuire le quinoa dans de l'eau salée pendant 12 mn, égoutter et réserver.
Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive. Ajouter le poulet et faire dorer.
Saler, poivrer et ajouter le curry, incorporez ensuite les tomates et la courgette, puis la ciboulette.
Couvrir et laisser cuire à feu doux 15 mn, en remuant de temps en temps.
Mélanger avec le quinoa et servir chaud.
Gros bisous.