Recette WW : Poêlée gourmande des Andes

1 nov. 2007

coucou lounette!
peux tu me donner la recette de la poelée des andes!
je suis allée au pérou, il y a un an, jour pour jour, et j'ai adoré !
la quinoa, considérée labas comme "l'or du pérou"!

j'en ai mangé ici! j'en fait souvent!
ta recette est 'elle une recette WW? si oui, pour combien de points?

2 Recette nov. 2007

Quinoa aux Crevettes et Poulet des Andes

Ingrédients Équivalences

180 gr de quinoa Gourmand (rouge et blanc)
150 gr de grosses crevettes décortiquées
2 escaloppes de poulet coupées en petits dés
2 poivrons (petits) 1 vert et 1 rouge émincés
2 tomates et 1 courgette coupées en dés
1 oignons émincé
1 gousses d'ail
ciboulette hachée
2 cc de curry en poudre
4 cc d'huile d'olive
sel et poivre

nana 59 a écrit :

POELEE GOURMANDE DES ANDES

Pour 4 personnes

-180 gr de quinoa Gourmand (rouge et blanc)
-150 gr de grosses crevettes décortiquées
--2 escaloppes de pouletc oupées en petits dés
-2 poivrons (petits) 1 vert et 1 rouge émincés
-2 tomates et 1 courgette coupées en dés
-1 oignons émincé
-1 gousses d'ail
-ciboulette hachée
-2 cc de curry en poudre
- 4 cc d'huile d'olive
-sel et poivre

Faire cuire le quinoa comme indiqué sur la boite

Faire revenir l'oignon,et l'ail haché, ainsi que les poivrons dans une poele avec l'huile.Ajoutez les crevettes et le poulet que vous faites dorer.
Saler, poivrer et ajoutez le curry.Incorporez ensuite les tomates en dès et la cpurgette, puis la ciboulette.
Couvrez et laissez cuire à feu doux 15 mn en remuant de temps en temps
-Mélangez avec le quinoa et servez chaud.

5.5 points ww par personnes