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Risotto méditerranéen aux légumes et aux herbes

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3,5 cc d'huile d'olive
  • 4 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 250ml de bouillon de légumes (1 cc de concentré)
  • 3 CS de concentré de tomates
  • 320 g de riz cuit
  • 1 brique de maïs et petits pois
  • origan
  • thym
  • quelques feuilles de persil
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Poêlée méditerranéenne

Pour 4 personnes_
3,5 points/ pers
Préparation 15mn Cuisson 5mn

2 cc d'huile d'olive
4 oignons
2 gousses d'ail
250ml de bouillon de légumes (1 cc de concentré)
3 CS de concentré de tomates
320 g de riz cuit
1 brique de maïs et petits pois
origan
thym
quelques feuilles de persil
sel et poivre

Emincer les oignons, hacher l'ail et faire revenir l'huile dans une poêle pendant 5 mn
Mouiller de bouillon de légumes, ajouter le concentré de tomates et laisser mijoter 5 mn
Verser le riz, ajouter le maïs et les petits pois, l'origan et le thym. Saler et poivrer
Servir décorer de persil

Modifié (avr. 2011)