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Poireaux à l’italienne

2 réponses · 1157 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 botte de poireaux
  • 1 oignon
  • 125gr de ricotta
  • 40gr d'emmenthal râpé
  • sel
  • poivre
  • 1cc d'huile
Recette certifiée 100% sans IA
Poireaux à l’italienne

Pour 4 personnes – 2PP/personne

1 botte de poireaux
1 oignon
125gr de ricotta
40gr d'emmenthal râpé
sel poivre
1cc d'huile

Laver et couper les blancs des poireaux en petites rondelles
Peler et émincer l'oignon.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir l’oignon.
Une fois translucide, ajouter les poireaux, une goutte d'eau, couvrir et laisser fondre sur feu doux 15minutes.
Saler poivrer légèrement.
Une fois les poireaux fondants, ajouter la ricotta.
Bien mélanger et retirer du feu
Préchauffer le four position grill
Verser les poireaux dans un plat à gratin ou des petites cocottes
Saupoudrer d'emmenthal râpé
Enfourner le temps que cela dore
2
c'est quoi de la ricotta on peut le remplacer par autre chose?
3
c'est du fromage , mais je ne sait pas par le quel tu peut remplacer
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