Ingrédients
Équivalences
- 4 poireaux
- 12 tr de bacon
- 200 ml de crème fraîche 5%
- 50g de gruyère allégé râpé
- 1 CS de moutarde
- Sel et poivre
Poireaux au bacon
– pour 4 personnes – 3 pts/pers.
Préparation : 10 min – Cuisson : 50 min
- 4 poireaux – 12 tr de bacon (4) - 200 ml de crème fraîche 5% (3,5) - 50g de gruyère allégé râpé (3,5) - 1 CS de moutarde - Sel et poivre.
Épluchez et coupez les blancs de poireaux en deux. Faites-les cuire environ 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante non-salée.
Préchauffez votre four à 200° (Th.6/7). Dans un saladier, mélangez la crème, la moutarde, le sel et le poivre. Prenez les blancs de poireaux deux par deux et entourez-les de 3 tranches de bacon. Placez-les dans un plat à gratin. Disposez le mélange crème - moutarde tout autour. Saupoudrez de gruyère râpé. Faites cuire dans votre four environ 30 minutes
– pour 4 personnes – 3 pts/pers.
Préparation : 10 min – Cuisson : 50 min
- 4 poireaux – 12 tr de bacon (4) - 200 ml de crème fraîche 5% (3,5) - 50g de gruyère allégé râpé (3,5) - 1 CS de moutarde - Sel et poivre.
Épluchez et coupez les blancs de poireaux en deux. Faites-les cuire environ 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante non-salée.
Préchauffez votre four à 200° (Th.6/7). Dans un saladier, mélangez la crème, la moutarde, le sel et le poivre. Prenez les blancs de poireaux deux par deux et entourez-les de 3 tranches de bacon. Placez-les dans un plat à gratin. Disposez le mélange crème - moutarde tout autour. Saupoudrez de gruyère râpé. Faites cuire dans votre four environ 30 minutes
Modifié (sept. 2010)