Ingrédients
Équivalences
- 200 g de poireaux
- 2 tranches de jambon de dinde
- 10 cl de lait écrémé
- 1 càc de maïzéna
- 2 càc de gruyère râpé
Poireaux au jambon
1 personne
200 g poireaux
2 tr jambon dinde
10 cl lait écrémé + 1 cc maïzéna
2 cc gruyère râpé
Délayer la maïzéna dans un peu de lait froid. Faire chauffer le reste du lait. Hors du feu, verser la préparation dans le lait chaud et tourner sur le feu pour épaissir. Ajouter le gruyère et mélanger
Cuire les poireaux à la vapeur et bien les égouter. Les enrouler dans le jambon. Napper de crème et gratiner environ 15 mn
1 personne
200 g poireaux
2 tr jambon dinde
10 cl lait écrémé + 1 cc maïzéna
2 cc gruyère râpé
Délayer la maïzéna dans un peu de lait froid. Faire chauffer le reste du lait. Hors du feu, verser la préparation dans le lait chaud et tourner sur le feu pour épaissir. Ajouter le gruyère et mélanger
Cuire les poireaux à la vapeur et bien les égouter. Les enrouler dans le jambon. Napper de crème et gratiner environ 15 mn
Modifié (févr. 2006)