Ingrédients
Équivalences
- 2 poires pochées au naturel
- 1 cs de cacao sans sucre
- 1 jaune d'œuf
- 15 ml de lait
- édulcorant
- 2 cc de fromage blanc 0 %
Poires Belle Hélène
- Pour 2 personnes – 1,5 pts/pers.
- 2 poires pochées au naturel (0) - 1 cs de cacao sans sucre (1) - 1 jaune d'œuf (2) - 15 ml de lait - édulcorant - 2 cc de fromage blanc 0 %.
Disposez les poires sur une assiette. Mélangez l'édulcorant, le cacao et le lait. Mettez sur feu doux et laissez mijoter 5 min. Retirez du feu et laissez tiédir. Incorporez le jaune d'œuf puis le fromage blanc. Réchauffez sur feu doux.
Versez sur les poires en nappage.
- Pour 2 personnes – 1,5 pts/pers.
- 2 poires pochées au naturel (0) - 1 cs de cacao sans sucre (1) - 1 jaune d'œuf (2) - 15 ml de lait - édulcorant - 2 cc de fromage blanc 0 %.
Disposez les poires sur une assiette. Mélangez l'édulcorant, le cacao et le lait. Mettez sur feu doux et laissez mijoter 5 min. Retirez du feu et laissez tiédir. Incorporez le jaune d'œuf puis le fromage blanc. Réchauffez sur feu doux.
Versez sur les poires en nappage.
Modifié (nov. 2011)