Ingrédients
Équivalences
- Paires
- Jus de raisin
- Édulcorant liquide
Poires déguisées au raisiné (1 point)
Peler les poires en conservant la queue.
Les citronner et les évider légèrement par le dessous.
Faire chauffer du jus de raisin avec de l’édulcorant liquide.
Pocher les poires pendant 15 min. à feu très doux.
Egoutter les poires, mettre au frais ; garder le raisiné dans un bol.
Au moment de servir, préchauffer le four à 150 °.
Fouetter des blancs en neige, ajouter un peu d’édulcorant.. recouvrir les poires et passer au four pendant quelques minutes.
Servir avec des feuilles de menthe et quelques cuillères de raisiné… vous pouvez y mettre quelques grains de raisins…
Peler les poires en conservant la queue.
Les citronner et les évider légèrement par le dessous.
Faire chauffer du jus de raisin avec de l’édulcorant liquide.
Pocher les poires pendant 15 min. à feu très doux.
Egoutter les poires, mettre au frais ; garder le raisiné dans un bol.
Au moment de servir, préchauffer le four à 150 °.
Fouetter des blancs en neige, ajouter un peu d’édulcorant.. recouvrir les poires et passer au four pendant quelques minutes.
Servir avec des feuilles de menthe et quelques cuillères de raisiné… vous pouvez y mettre quelques grains de raisins…
Modifié (juil. 2005)