Ingrédients
Équivalences
- 4 filets de merlans
- 1 yaourt nature a o°/ de MG
- 1 sachet de court bouillon au vin blanc M**GI
- 100g de champignons de paris
- 50g de petits oignons blanc au naturel (ou au vinaigre)
- 1 petite tomate (environ 100g)
- 100ml de vin blanc
- 1cas d huile
- sel poivre
Poisson à la Parisienne
recette pour 4 personnes
3points par personnes
preparation 15mn
cuisson 20mn
la faible teneur en graisse et en calories du merlan vous permettra de vous faire plaisir au dessert
accompagner ce plat d'un riz blanc
4 filets de merlans
1yaourt nature a o°/ de MG
1sachet de court bouillon au vin blanc M**GI
100g de champignons de paris
50g de petits oignons blanc au naturel (ou au vinaigre)
1 petite tomate (environ 100g)
100ml de vin blanc
1cas d huile
sel poivre
faite cuire le poisson au court bouillon selon le mode d'emploie
entretemps lavez les champignons et emincer-les
lavez la tomate et coupee-la en dés
dans une poele contenant de l huile bien chaude faite revenir les
champignons eminces
ajoutez les petits oignons
sur feu vif deglacer au vin blanc laissez reduire de moitié et ajouter les dés de tomates salez et poivrer
hors du feu ajouter le yaourt et melanger vivement
nappez cette sauce sur le poisson et servez immediatement
recette pour 4 personnes
3points par personnes
preparation 15mn
cuisson 20mn
la faible teneur en graisse et en calories du merlan vous permettra de vous faire plaisir au dessert
accompagner ce plat d'un riz blanc
4 filets de merlans
1yaourt nature a o°/ de MG
1sachet de court bouillon au vin blanc M**GI
100g de champignons de paris
50g de petits oignons blanc au naturel (ou au vinaigre)
1 petite tomate (environ 100g)
100ml de vin blanc
1cas d huile
sel poivre
faite cuire le poisson au court bouillon selon le mode d'emploie
entretemps lavez les champignons et emincer-les
lavez la tomate et coupee-la en dés
dans une poele contenant de l huile bien chaude faite revenir les
champignons eminces
ajoutez les petits oignons
sur feu vif deglacer au vin blanc laissez reduire de moitié et ajouter les dés de tomates salez et poivrer
hors du feu ajouter le yaourt et melanger vivement
nappez cette sauce sur le poisson et servez immediatement