Poisson au miel de vanille

j'ai mangé du poisson a la vanille chez mes cousins en bretagne !hummm un délice et là je viens de trouver une recette qui lui ressemble: ils avaient ramené ça de papeete !

mais suis pas sûre des points ! à l'aide svp

Poisson à la vanille (MAHI MAHI)

pour 2 personnes :

400g de filets de poisson : 3,5 p
1/2 gousse de vanille
1 cc huile d olive :1 cc
herbes de provence
25 g de beurre light :2,5 pts
15 cl crème allégée 15% : 1 pt
15 cl lait de coco : (j ai oublié de le noter )
10 cl vin blanc sec n compte pas dans la cuisson
1/2 gouisse d'ail

faites mariner le poisson dans l'huile dolive avec les herbes de provence,sel et du poivre
hachez l'ail
faites chaufer la poele av un morceau de beurre - disposez le poisson dans la poêle
faites griller le poisson de chaque côté jusquà' ce qu'il soit cuit - réservez le dans une assiette
jetez l'ail dans la poêle puis déglacez avec la crème fraiche,le vin blancv sec et le lait de coco
jetez la vanille fendue dans la poêle - remuez pour faire réduire en écrasant la vanille avec une fourchette
quand la sauce a épaissi versez la sur le poisson
accompagnez de riz (à comptabiliser)

merci les filles