Ingrédients
Équivalences
- 400 gr de pommes de terre
- 200 gr de carottes
- 1 tomate
- Mix de poivrons une bonne poignée
- oignons
- gigembre
- persil
- coriandre
- paprika
- sel
- poivre
- 1CS d'huile
- 2 filet de poissons
Poisson aux légumes mijotés
pour 2 personnes ayant bon apétit
400 gr de pommes de terre 4PP
200 gr de carottes 0PP
1 tomate 0PP
Mix de poivrons une bonne poignée ( normalement la recette originale demande 1 poivron vert à l'huile d'olive )
oignons, gigembre, persil, coriandre, paprika, sel, poivre
1CS d'huile 2PP
2 filet de poissons 4PP
-éplucher et couper en cubes carottes et pommes de terre
-hacher oignons et ail
-Bien mélanger pdt, carottes, épices, oignons, ail .... avec 1CS d'huile
-Comme j'utilise des poivrons congelés, je les fais cuire au micro onde sans ajout de matière grasse
-Mettre le mélange dans le fond d'un plat allant au four
-Déposer les filets de poissons au dessus
-Mettre les rondelles de tomates et le poivron en lanière ( éventuellement du citron confit )
-Mettre au four 1h30 à 2h selon votre four et je recommande de couvrir pour éviter que ce soit trop sec.
Servez et dégustez
comme je n'avais pas d'épices, j'ai mis des échalotes en plus ainsi que des épices à spaghetti
pour 2 personnes ayant bon apétit
400 gr de pommes de terre 4PP
200 gr de carottes 0PP
1 tomate 0PP
Mix de poivrons une bonne poignée ( normalement la recette originale demande 1 poivron vert à l'huile d'olive )
oignons, gigembre, persil, coriandre, paprika, sel, poivre
1CS d'huile 2PP
2 filet de poissons 4PP
-éplucher et couper en cubes carottes et pommes de terre
-hacher oignons et ail
-Bien mélanger pdt, carottes, épices, oignons, ail .... avec 1CS d'huile
-Comme j'utilise des poivrons congelés, je les fais cuire au micro onde sans ajout de matière grasse
-Mettre le mélange dans le fond d'un plat allant au four
-Déposer les filets de poissons au dessus
-Mettre les rondelles de tomates et le poivron en lanière ( éventuellement du citron confit )
-Mettre au four 1h30 à 2h selon votre four et je recommande de couvrir pour éviter que ce soit trop sec.
Servez et dégustez
comme je n'avais pas d'épices, j'ai mis des échalotes en plus ainsi que des épices à spaghetti
