Ingrédients
Équivalences
- 1 filet de poitrine de poulet de 130 g
- 100 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 100 ml d’eau
- le jus d’1 citron
- 2 CS de crème 8 %
- 1 brin de thym
- feuille de sauge
- quelques gouttes d’édulcorant liquide
- sel et poivre
POITRINE de POULET, SAUCE au CITRON
Points par personne : 3.5
Ingrédients pour 1 personne
* 1 filet de poitrine de poulet de 130 g
* 100 g de pommes de terre
* 1 oignon
* ½ tablette de bouillon délayée dans 100 ml d’eau
* le jus d’1 citron
* 2 CS de crème 8 %
* 1 brin de thym
* feuille de sauge
* quelques gouttes d’édulcorant liquide
* sel et poivre
Cuire les pommes de terre dans leur peau à l’eau légèrement salée.
Les éplucher.
Eplucher l‘oignon, le couper en 4 et le cuire avec le poulet dans une poêle anti adhésive.
Saler et poivrer.
Verser le bouillon et le jus de citron, ajouter le thym, les feuilles de sauge et laisser mijoter une quinzaine de minutes.
Ajouter la crème, rectifier l’assaisonnement, quelques gouttes d’édulcorant.
Servir en accompagnement des pommes de terre.
Points par personne : 3.5
Ingrédients pour 1 personne
* 1 filet de poitrine de poulet de 130 g
* 100 g de pommes de terre
* 1 oignon
* ½ tablette de bouillon délayée dans 100 ml d’eau
* le jus d’1 citron
* 2 CS de crème 8 %
* 1 brin de thym
* feuille de sauge
* quelques gouttes d’édulcorant liquide
* sel et poivre
Cuire les pommes de terre dans leur peau à l’eau légèrement salée.
Les éplucher.
Eplucher l‘oignon, le couper en 4 et le cuire avec le poulet dans une poêle anti adhésive.
Saler et poivrer.
Verser le bouillon et le jus de citron, ajouter le thym, les feuilles de sauge et laisser mijoter une quinzaine de minutes.
Ajouter la crème, rectifier l’assaisonnement, quelques gouttes d’édulcorant.
Servir en accompagnement des pommes de terre.