Ingrédients
Équivalences
- 1 grosse aubergine
- 80g de bacon
- 250g de ricotta
- persil ciselé (facultatif)
- 2 gros poivrons
Poivrons farcis
pour 2 personnes : 5 POINTS LA PART
1 grosse aubergine
80 g de bacon
250 g de ricotta
persil ciselé (facultatif)
2 gros poivrons
couper en tranches l'aubergine et la faire cuire 5 min en la salant au micro ondes avec la cloche dessus
pdt ce temps là, fendre en 2 les poivrons et les épépiner
ds un mixeur, mettre l'aubergine ramollie, la ricotta , le persil et le bacon coupé en gros morceaux auparavant et bien mixer
remplir les demis poivrosn avec la garniture et enfourner au th6 pdt 20 à 30 min sous surveillance
pour 2 personnes : 5 POINTS LA PART
1 grosse aubergine
80 g de bacon
250 g de ricotta
persil ciselé (facultatif)
2 gros poivrons
couper en tranches l'aubergine et la faire cuire 5 min en la salant au micro ondes avec la cloche dessus
pdt ce temps là, fendre en 2 les poivrons et les épépiner
ds un mixeur, mettre l'aubergine ramollie, la ricotta , le persil et le bacon coupé en gros morceaux auparavant et bien mixer
remplir les demis poivrosn avec la garniture et enfourner au th6 pdt 20 à 30 min sous surveillance
Modifié (mars 2007)