Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons
- 1 cc d'huile d'olive
- 60g de riz
- 400g de viande hachée à 5 %
- 2 bouquets d'aneth
- 2 tomates
- sel
- poivre
- 4 gros poivrons ou 8 petits
- 1 cc de margarine
- 1 yaourt nature 0 %
- ail
Bonjour à toutes. 
Poivrons farcis à la viande hachée de Tatadebette (recette turque)
Pour 4 personnes (4 points par personne)
2 oignons
1 cc d'huile d'olive
3/4 de tasse de riz (60 g)
1/4 de tasse d'eau
400 g de viande hachée à 5 %
2 bouquets d'aneth
2 tomates
sel
poivre
4 gros poivrons ou 8 petits
1 cc de margarine
1 yaourt nature 0 %
ail
Faire revenir les oignons hachés dans l'huile d'olive.
Ajouter le riz avec la tasse d'eau. Couvrez et faire cuire sur feu moyen pendant 10 mn, jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Retirez du feu.
Ajouter la viande, l'aneth haché, les tomates émondées et découpées en petits morceaux, 1 cc de sel 1/2 cc de poivre. Mélangez bien en pétrissant pendant 5 mn.
Prendre les poivrons. Découper autour de la queue et ôter les graines. Lavez et égouttez.
Remplir les poivrons avec la farce à la viande hachée. Fermer avec les tomates ou le chapeau du poivron.
Disposer-les au fond d'une casserole, les chapeaux tournés vers le haut. Verser 2 verres et demi d'eau, ajoutez la margarine et 1/2 cc de sel. Couvrir et cuire sur feu moyen pendant 40 mn.
Servir chaud avec une sauce avec le yaourt battu avec 1cc d'ail haché.
Gros bisous.
Poivrons farcis à la viande hachée de Tatadebette (recette turque)
Pour 4 personnes (4 points par personne)
2 oignons
1 cc d'huile d'olive
3/4 de tasse de riz (60 g)
1/4 de tasse d'eau
400 g de viande hachée à 5 %
2 bouquets d'aneth
2 tomates
sel
poivre
4 gros poivrons ou 8 petits
1 cc de margarine
1 yaourt nature 0 %
ail
Faire revenir les oignons hachés dans l'huile d'olive.
Ajouter le riz avec la tasse d'eau. Couvrez et faire cuire sur feu moyen pendant 10 mn, jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Retirez du feu.
Ajouter la viande, l'aneth haché, les tomates émondées et découpées en petits morceaux, 1 cc de sel 1/2 cc de poivre. Mélangez bien en pétrissant pendant 5 mn.
Prendre les poivrons. Découper autour de la queue et ôter les graines. Lavez et égouttez.
Remplir les poivrons avec la farce à la viande hachée. Fermer avec les tomates ou le chapeau du poivron.
Disposer-les au fond d'une casserole, les chapeaux tournés vers le haut. Verser 2 verres et demi d'eau, ajoutez la margarine et 1/2 cc de sel. Couvrir et cuire sur feu moyen pendant 40 mn.
Servir chaud avec une sauce avec le yaourt battu avec 1cc d'ail haché.
Gros bisous.