Ingrédients
Équivalences
- du riz
- du fromage rapé
- 2 oeufs
- crème fraîche
- coulis de tomates
- épice au choix
- sel et poivre
- 1 cube de bouillon
- 1 oignon ou échalotte
- 1cs de matière grasse
POIVRONS FARCIS AU RIZ
(possibilité d'ajouté du thon, ou des lardons ou du poisson émiétté en plus ds le riz)
Pour 4 personnes
du riz (voir quantité suivant la grosseur des poivrons)
du fromage rapé ( un fromage fillant suivant ce que vous avez)
2 oeufs
crème fraîche
coulis de tomates
épice au choix
sel et poivre
1 cube de bouillon
1 oignon ou échalotte
1cs de matière grasse
(ajouter du safran ds le riz mais pas obligatoire)
Vous faites cuire votre riz, pendant ce temps nettoyer vos poivrons, enlever le dessus et vider les pépins. Rissoler vos oignons ds un peu de matière grasse, 1 cs de matière grasse (c'est à vous de juger de la quantité de matière grasse). Une fois que le riz est cuit, ds un plat vous mélanger, le riz, les oignons que vous aurez fait rissoler au préalable. Ds un bol, battez les oeufs et la crème frâiche allégée (une quantité de 4 cs de crème) et le fromage rapé, mélanger le tout ds le riz, une fois que c'est bien mouillé, sel poivre, et autre épice, ensuite vous farcissez vos poivrons...et ds un plat vous les disposer ds un coulis de tomate avec un peu d'ail et un cube de bouillon avec un peu d'eau...vous mettez le tout au four ou alors vous cuisez ds une grande poele épaisse et vous femez avec un couvercle en verre.
C'est très bon et très complèt 9/10 miam j'en referais c'est sûre!!
Conseil: vous pouvez mettre du thon ds le riz ou du poisson que vous aurez émiétté, ou alors des lardons...en fait vous pouvez tout faire suivant votre goût, ainsi cela fait un risotto qui sera la farce de vos poivrons. bon appétit
désolé mais je n'ai pas mis les points et les quantités, cela dépend un peu de la personne et de la taille du poivron...personnellement c'est une recette que je change souvent selon mon humeur et très facile à faire.
(possibilité d'ajouté du thon, ou des lardons ou du poisson émiétté en plus ds le riz)
Pour 4 personnes
du riz (voir quantité suivant la grosseur des poivrons)
du fromage rapé ( un fromage fillant suivant ce que vous avez)
2 oeufs
crème fraîche
coulis de tomates
épice au choix
sel et poivre
1 cube de bouillon
1 oignon ou échalotte
1cs de matière grasse
(ajouter du safran ds le riz mais pas obligatoire)
Vous faites cuire votre riz, pendant ce temps nettoyer vos poivrons, enlever le dessus et vider les pépins. Rissoler vos oignons ds un peu de matière grasse, 1 cs de matière grasse (c'est à vous de juger de la quantité de matière grasse). Une fois que le riz est cuit, ds un plat vous mélanger, le riz, les oignons que vous aurez fait rissoler au préalable. Ds un bol, battez les oeufs et la crème frâiche allégée (une quantité de 4 cs de crème) et le fromage rapé, mélanger le tout ds le riz, une fois que c'est bien mouillé, sel poivre, et autre épice, ensuite vous farcissez vos poivrons...et ds un plat vous les disposer ds un coulis de tomate avec un peu d'ail et un cube de bouillon avec un peu d'eau...vous mettez le tout au four ou alors vous cuisez ds une grande poele épaisse et vous femez avec un couvercle en verre.
C'est très bon et très complèt 9/10 miam j'en referais c'est sûre!!
Conseil: vous pouvez mettre du thon ds le riz ou du poisson que vous aurez émiétté, ou alors des lardons...en fait vous pouvez tout faire suivant votre goût, ainsi cela fait un risotto qui sera la farce de vos poivrons. bon appétit
désolé mais je n'ai pas mis les points et les quantités, cela dépend un peu de la personne et de la taille du poivron...personnellement c'est une recette que je change souvent selon mon humeur et très facile à faire.