Ingrédients
Équivalences
- 0.5 pomme par personne
- 1 blanc d'œuf
- 1 cuillère à soupe de sucre
pommes d'air en nuage
0.5 par personnes
Ingrédients pour 2 personnes
2 pommes 0
1 blanc d'œuf 0
1 cuillèrée a soupe de sucre 1
Préparation :
Eplucher les pommes et les couper en quartiers.
Les disposer dans un plat et les faire cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes. Puis les écraser en compote à l'aide d'une fourchette.
Disposer la compote dans 2 ramequins individuels.
Battre le blanc d'oeuf en neige bien ferme. En couvrir les pommes et faire dorer quelques minutes au grill après avoir saupoudré le blanc d'oeuf de sucre.
A déguster tiède, ou froid.