Pommes de terre à l'espagnole avec chorizo et bacon

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Pommes

1 Recette juil. 2005

Ingrédients Équivalences

150g de chorizo
150g de bacon
1kg de pommes de terre
une dizaine de petits oignons

Pommes de terre à l’espagnole

Pour 4 personnes 6 P/pers

Faites sauter à la poêle sur feuille de cuisson, 150 g de chorizo coupé en rondelles et 150 g de bacon coupé en petits dés. Ajouter 1 kg de pommes de terre coupées en morceaux et une dizaine de petits oignons (le tout pelé). Couvrez et laissez cuire ainsi 30 min environ en secouant la poêle de temps en temps. A la fin de la cuisson, découvrez la poêle pour faire dorer les pommes de terre.
Servez immédiatement

Modifié (juil. 2005)

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