Ingrédients
Équivalences
- 12 pruneaux dénoyautés
- 800g de petite pomme de terre nouvelle précuites
- 1 oignon
- 16 tranches de bacon
- 1/2 càc de cannelle
- sel et poivre
POMME DE TERRE AUX PRUNEAUX ET A LA CANELLE
EXTRAIT DU LIVRE WW LE PLAISIR DE MAIGRIR
POUR 4 PERS
4 PTS/PERS
12 PRUNEAUX DENOYAUTES
800 GR DE PETITE PDT NOUVELLE PRECUITES
1 OIGNON
16 TRANCHES DE BACON
1/2 CC DE CANELLE
SEL POIVRE
réhydrater les pruneaux dans l'eau tiède
rincer et éponger les pomme de terre. Selon leur taille les couper éventuellement en morceaux
Eplucher et couper l'oignon en lamelles. Couper le bacon en lanières. Dans une grande poele faire blondir l'oignon et le bacon
Réserver
Dans la même poele faire dorer les pdt. Ajouter l'oignon, le bacon et les pruneaux egouttés. Saler, poivrer et ajouter la cannelle et poursuivre la cuisson 5 minutes encore en remuant de temps à autre
EXTRAIT DU LIVRE WW LE PLAISIR DE MAIGRIR
POUR 4 PERS
4 PTS/PERS
12 PRUNEAUX DENOYAUTES
800 GR DE PETITE PDT NOUVELLE PRECUITES
1 OIGNON
16 TRANCHES DE BACON
1/2 CC DE CANELLE
SEL POIVRE
réhydrater les pruneaux dans l'eau tiède
rincer et éponger les pomme de terre. Selon leur taille les couper éventuellement en morceaux
Eplucher et couper l'oignon en lamelles. Couper le bacon en lanières. Dans une grande poele faire blondir l'oignon et le bacon
Réserver
Dans la même poele faire dorer les pdt. Ajouter l'oignon, le bacon et les pruneaux egouttés. Saler, poivrer et ajouter la cannelle et poursuivre la cuisson 5 minutes encore en remuant de temps à autre