Ingrédients
Équivalences
- 8 grosses pommes de terre
- 2 oignons
POMMES DE TERRE BOULANGERES
15 pts pour 4 personnes
4 pts / personne
8 grosses pommes de terre = 2 par personnes
bouillon de volaille = 0
30 cl de riesling (vin blanc d’alsace il me semble) ou 1 briquette de vin blanc de table = 0 (car cuit)
2 oignons = 0
muscade = 0
4 CC de matière grasse 25% = 1
4 CS gruyère = 6
-Pelez les pommes de terre, lavez les à grande eau et épongez les.
-Coupez les en rondelles de ½ centimètre pour les relaver et les éponger de nouveau.
-Pelez et émincez les oignons, faites les cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.
-Mélangez le sel, le poivre, la muscade et assaisonnez les pommes de terre. Mélangez bien.
-Beurrez le fond et les bords d’un plat à gratin.
-Disposez une couche de pommes de terre, une couche d’oignons pour terminer par une couche de pommes de terre.
-Ajoutez le bouillon puis arrosez de riesling.
-Cuisez au four 90 mn thermostat 5.
Moi perso j’adore les pommes de terre … donc je cherche des nouvelle recettes en permanence… celle là une amis me là donné mais j’ai pas eu le temps de la testé (recette d’une de ces tante je croit).
Il ni à pas de raison que cette recette soit movaise : c’est plein de bonne chose à 1ère vue !!! Donc pas de surprise !!! De toute facon je vais la tester très bientot.
Modifié (oct. 2005)