Ingrédients
Équivalences
- 400g de pomme de terre
- 100g de bacon
- 2 gousses d'ail
- thym
- sel
- poivre
- bouillon de légume
POMME DE TERRE EN PAPILLOTE (de Pimouce)
3 ½ P par personne
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Pour 2 personnes :
400 g de pomme de terre
100 g de bacon
bouillon de légume
2 gousses d’ail
thym
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four th 6 (200°C).
Laver les pommes de terre. Les cuire en robe des champs. Les peler. Les laisser refroidir dans le bouillon pour qu’elles soient plus moelleuses. Les couper en rondelles. Eplucher l’ail et l’émincer. Placer une feuille d’aluminium, dans un plat creux allant au four. Déborder largement. Placer autour du plat les rondelles de bacon, en laissant déborder. Mettre une couche de pomme de terre, quelques lamelles d’ail, du thym effeuillé, sel, poivre arroser avec une cuillère à soupe de bouillon de légume.
Répéter la même opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Rabattre le papier d’aluminium, bine fermer. Mettre au four 30 minutes. Déguster chaud.
3 ½ P par personne
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Pour 2 personnes :
400 g de pomme de terre
100 g de bacon
bouillon de légume
2 gousses d’ail
thym
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four th 6 (200°C).
Laver les pommes de terre. Les cuire en robe des champs. Les peler. Les laisser refroidir dans le bouillon pour qu’elles soient plus moelleuses. Les couper en rondelles. Eplucher l’ail et l’émincer. Placer une feuille d’aluminium, dans un plat creux allant au four. Déborder largement. Placer autour du plat les rondelles de bacon, en laissant déborder. Mettre une couche de pomme de terre, quelques lamelles d’ail, du thym effeuillé, sel, poivre arroser avec une cuillère à soupe de bouillon de légume.
Répéter la même opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Rabattre le papier d’aluminium, bine fermer. Mettre au four 30 minutes. Déguster chaud.