Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons
- 1 petit poireau
- 60g de lardons
- 1kg à 1.2 kg de pommes de terre
Pommes de terre en ragoût
6 pers 3,5pts/pers
Faire revenir 2 oignons, et 1 petit poireau dans 2 cc huile avec 60g de lardons. Faire dorer l'ensemble, ajouter 1kg à 1.2 kg de pommes de terre coupée en gros dés, laisser dorer en mélangeant.
Couvrir d'eau à hauteur, saler et poivrer. Laisser mijoter environ 50 minutes. En diminuant, le liquide se transforme en soupe.
6 pers 3,5pts/pers
Faire revenir 2 oignons, et 1 petit poireau dans 2 cc huile avec 60g de lardons. Faire dorer l'ensemble, ajouter 1kg à 1.2 kg de pommes de terre coupée en gros dés, laisser dorer en mélangeant.
Couvrir d'eau à hauteur, saler et poivrer. Laisser mijoter environ 50 minutes. En diminuant, le liquide se transforme en soupe.
Modifié (mai 2009)