Ingrédients
Équivalences
- 8 petites pommes de terre
- 100g de jambon rapé
- 120g de cancoillotte
- 8 càc de crème fraîche 8 %
- sel
- poivre
- persil
PDT FARCIES A LA CANCOILLOTTE
POUR 4 PERS/2.5 PTS
8 PETITES PDT
100 GR DE JAMBON RAPE
120G DE CANCOILLOTTE
8 CC DE CREME FRAICHE 8 %
SEL
POIVRE PERSIL
Préchauffer le four à 220 °
Laver les pdt. Les faire cuire sans les éplucher dans un autocuiseur à la vapeur pendant 12 minutes
Couper les pdt en 2 dans le sens de la longueur. Les creuser à l’aide d’une cuillère. Dans un saladier mélanger : la chair des pdt, le jampon, la cancoillotte,le poivre, le persil et un peu de sel.
Garnir les coques des pdt avec ce mélange
Disposer dans un plat à four et enfourner 10 à 15 minutes
Au moment de servir, napper de crème fraiche
POUR 4 PERS/2.5 PTS
8 PETITES PDT
100 GR DE JAMBON RAPE
120G DE CANCOILLOTTE
8 CC DE CREME FRAICHE 8 %
SEL
POIVRE PERSIL
Préchauffer le four à 220 °
Laver les pdt. Les faire cuire sans les éplucher dans un autocuiseur à la vapeur pendant 12 minutes
Couper les pdt en 2 dans le sens de la longueur. Les creuser à l’aide d’une cuillère. Dans un saladier mélanger : la chair des pdt, le jampon, la cancoillotte,le poivre, le persil et un peu de sel.
Garnir les coques des pdt avec ce mélange
Disposer dans un plat à four et enfourner 10 à 15 minutes
Au moment de servir, napper de crème fraiche