Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses pommes de terre de 200g chacune
- 2 tomates
- 8 tranches de bacon (80g)
- 4 portions de fromage fondu allégé
- 8 olives noires dénoyautées
- 1 cc d’ail semoule
- sel, poivre
POMMES DE TERRE FARCIES A LA MERIDIONALE
3 ½ P par personne
Pour 4 personnes :
4 grosses pommes de terre de 200 g chacune
2 tomates
8 tranches de bacon (80 g)
4 portions de fromage fondu allégé
8 olives noires dénoyautées
1 cc d’ail semoule
sel, poivre
Préparation :
Cuire les pommes de terre 30 minutes dans l’eau bouillante salée. Laver les tomates. Les épépiner et les couper en lanières. Faire rissoler les tranches de bacon à sec dans une poêle antiadhésive, une minute de chaque côté. Les couper en morceaux.
Couper chaque portion de fromage fondu en quatre. Prélever un chapeau à chaque pomme de terre cuite. Evider légèrement l’intérieur des pommes de terre. Saler, poivrer et saupoudrer d’ail semoule. Allumer le gril du four. Remplir les pommes de terre avec les lanières de tomate, le bacon, les olives noires et les derniers cubes de fromage.
Passer 3 minutes sous le gril du four pour faire fondre le fromage.
3 ½ P par personne
Pour 4 personnes :
4 grosses pommes de terre de 200 g chacune
2 tomates
8 tranches de bacon (80 g)
4 portions de fromage fondu allégé
8 olives noires dénoyautées
1 cc d’ail semoule
sel, poivre
Préparation :
Cuire les pommes de terre 30 minutes dans l’eau bouillante salée. Laver les tomates. Les épépiner et les couper en lanières. Faire rissoler les tranches de bacon à sec dans une poêle antiadhésive, une minute de chaque côté. Les couper en morceaux.
Couper chaque portion de fromage fondu en quatre. Prélever un chapeau à chaque pomme de terre cuite. Evider légèrement l’intérieur des pommes de terre. Saler, poivrer et saupoudrer d’ail semoule. Allumer le gril du four. Remplir les pommes de terre avec les lanières de tomate, le bacon, les olives noires et les derniers cubes de fromage.
Passer 3 minutes sous le gril du four pour faire fondre le fromage.
Modifié (juil. 2005)